УДК 636.592:636.084.1:599.11

doi: 10.15389/agrobiology.2015.6.853rus

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КРОВИ У ИНДЮШАТ-
БРОЙЛЕРОВ ПОД ВЛИЯНИЕМ ПРОБИОТИКА ВЕТОМ 1.1,
ПРЕПАРАТА SEL-PLEX И СИНБИОТИКА НА ИХ ОСНОВЕ:
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

А.И. ШЕВЧЕНКО1, 2, С.А. ШЕВЧЕНКО1

Оптимизация физиологических процессов и последующая реализация генетического потенциала продуктивности у молодняка сельскохозяйственных животных и птицы в значительной степени достигается благодаря применению пробиотических препаратов, позволяющих скорректировать видовой и количественный состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта, а также обеспеченности рационов эссенциальными микроэлементами, в частности селеном. Их комплексный эффект в отношении обменных процессов и продуктивности животных и птицы становится предметом пристального внимания. Влияние пробиотиков на минеральный обмен описано в специальной литературе достаточно подробно, однако данные об их воздействии на метаболизм селена в макроорганизме практически отсутствуют. Морфологические показатели крови универсальны, их определение общедоступно, и они могут использоваться для оценки состояния метаболических процессов. Мы определяли численность эритроцитов, лейкоцитов, содержание гемоглобина, скорость оседания эритроцитов, величину гематокрита, среднее абсолютное и процентное содержание гемоглобина в расчете на эритроцит и средний объем эритроцитов у растущих индюшат-бройлеров (Meleagris gallopavo) кросса But 8 (50-е и 100-е сут жизни) в условиях производственного опыта (Ясногорский филиал ООО ПФ «Сибирская губерния» агрохолдинга «АЛПИ», Кемеровский р-н, Кемеровская обл.). Птица в дополнение к основному рациону получала отечественный пробиотик ветом 1.1, препарат Sel-Plex («Alltech», Ирландия), содержащий Se в органической форме, либо синбиотик на их основе. Все исследованные препараты не оказывали отрицательного влияния на изучаемые показатели. Установлена устойчивая тенденция к увеличению количества эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и гематокрита в крови (в пределах физиологической нормы). Это указывает на стимуляцию гемопоэза, что может способствовать активному метаболизму. Более выраженным оказалось положительное влияние синбиотика (пробиотик в сочетании с селеном). Так, индейки, получавшие синбиотик, на 50-е и 100-е сут исследования превосходили аналогов из групп, в которых птице скармливали только пробиотик или микроэлемент, по числу эритроцитов крови соответственно на 1,6; 2,4 % и 1,1; 4,4 %, содержанию гемоглобина — на 0,3; 2,2 % и 0,9; 4,0 %, лейкоцитов — на 5,6; 8,2 % и 5,3; 7,0 %, по гематокриту — на 0,6; 2,5 % и 0,6; 1,8 %.

Ключевые слова: пробиотики, синбиотики, ветом 1.1, селен, Sel-Plex, индейки, Meleagris gallopavo, морфологические показатели крови.

 

Полный текст

 

BRIEF CHARACTERISTIC OF BLOOD MORPHOLOGY CHANGES
CAUSED IN BROILER TURKEYS BY DIETARY PROBIOTICS VETOM 1.1, Se-CONTAINING SEL-PLEX AND THEIR COMBINED APPLICATION

A.I. Shevchenko1, 2, S.A. Shevchenko1

Optimal physiological state and further performance of genetically determined production efficacy in young farm animals and poultry significantly depend on application of probiotics used to correct gut microbiota number and composition, and enough input of essential microelements such as Se. Their mutual effect on metabolism, and animal and poultry productivity is under special consideration. An impact of probiotis on mineral metabolism is being reported in detail while the study of the Se metabolism in macroorganism as influenced by the probiotic preparation are extremely restricted. Blood morphology parameters, being universal in character and easy evaluated, are good to estimate the metabolic state. In this paper we report the results of estimating blood erythrocyte and leukocyte number, hemoglobin levels, erythrocyte sedimentation, hematocrit, an average total and percentage hemoglobin level per erythrocyte, and an average erythrocyte size in groeing broiler turkeys (Meleagris gallopavo) of But 8 cross on day 50 and day 100 of life. Poultry was reared under the commercial farm conditions (Yasnogorskii brunch of ALPI agro holding, Kemerovo Province). Russian Vetom 1.1 probiotics, Sel-Plex («Alltech», Ireland) which contains organic Se compounds and their combination were administrated to chicken additionally to the standard basic diet. All tested preparation and schemes had no negative impact on studied blood parameters. There was a clear tendency to increased erythrocyte and leukocyte numbers, together with hemoglobin level and hematocrit value though the parameters remained within physiological limits. These indicate the hematopoietic stimulation which can promote active metabolism. The positive effect of synbiotics (i.e., probiotics and Se combination) was more pronounces. The growing broiler turkeys administrated with dietary synbiotics were superior to those fed with probiotics or Sel-Plex. Particularly, their blood erytrocyte number was 1.6, 2.4 % and 1.1, 4.4 % higher, the hemoglobin level was 0.3, 2.2 % and 0.9, 4.0 % higher, the leukocyte number was 5.6, 8.2 % and 5.3, 7.0 % higher, and hematocrit was 0.6, 2.5 % and 0.6, 1.8 % higher on day 50 and day 100, respectively.

Keywords: probiotics, synbiotics, Vetom 1.1, selenium, Sel-Plex, broiler turkeys, Meleagris gallopavo, blood morphology indexes.

 

1ФГБОУ ВПО Горно-Алтайский государственный
университет,

649000 Россия, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, ул. Ленкина, 1
е-mail: shaisol60@mail.ru, shevchenko2011@list.ru;
2ФГБНУ Горно-Алтайский НИИ сельского
хозяйства,
649100 Россия, Республика Алтай, с. Майма, ул. Катунская, 2

Поступила в редакцию
1 июня 2015 года

 

Оформление электронного оттиска

назад в начало