Сельскохозяйственная биология, 2009, № 6, с. 80-84.

УДК 636.5.033:[614.96+57.043]:591.111.1

ХАРАКТЕРИСТИКА АДАПТАЦИОННЫХ РЕАКЦИЙ У КУР ПРИ ВИБРАЦИОННОМ ВОЗДЕЙСТВИИ РАЗНОЙ ЧАСТОТЫ И ТРАНСПОРТИРОВКЕ

Л.К. БУСЛОВСКАЯ, А.Ю. КОВТУНЕНКО

На основании динамики показателей лейкограммы и лейкоцитарных индексов изучали особенности адаптации кур кросса Hubbord F 15 к вибрационным воздействиям разной частоты и условиям транспортировки. Установили стадийность и напряженность адаптационных реакций при воздействии раздражителей разной силы.

Ключевые слова: адаптационные реакции, антистрессорные реакции, лейкограмма, стресс, сельскохозяйственная птица.

Современная технология птицеводства сопряжена с воздействием многих стрессирующих факторов, из которых к значительным по силе относится транспортировка, включающая комплекс раздражителей, и прежде всего вибрацию. Отметим, что многие аспекты влияния технологических операций на организм животных требуют дополнительного изучения. Так, считалось, что любое воздействие приводит к развитию стресса, то есть вызывает негативные изменения гомеостаза (1). Однако Л.Х. Гаркави, Е.Б. Квакиной, М.А. Уколовой (1975, 1996, 2002, 2006) в экспериментах с крысами было показано, что в ответ на слабые и средние по силе воздействия развиваются антистрессорные реакции — предшествующие стрессу состояния, повышающие естественную резистентность организма и препятствующие проявлению стресс-реакции (2, 3). Актуальным остается выбор методов диагностики и способов целенаправленной активации антистрессорных реакций у сельскохозяйственных животных.

Нашей целью было изучение стадийности и напряженности адаптационных реакций у кур при вибрационном воздействии разной частоты и в условиях транспортировки (на основе динамики показателей лейкограммы).

Методика. Работу выполняли в условиях физиологического комплекса Белгородской государственной сельскохозяйственной академии. Объектом экспериментов служили куры кросса Hubbord F 15 в возрасте 120 сут, объединенные по принципу аналогов (с учетом происхождения, живой массы, клинического состояния) в 5 групп по 30 гол. в каждой. Условия содержания в клетках (режим освещенности и плотность посадки, фронт кормления и поения) соответствовали зоотехническим нормам, кормление (сухие полнорационные комбикорма) — технологии выращивания кросса. Куры в I группе служили контролем и воздействию не подвергались. Вибрационное воздействие создавали на шуттель-аппарате при разной частоте колебательных движений в течение 2 ч, транспортировку осуществляли на автомобиле «Газель» на расстояние 30 км в течение 30 мин. Во II, III и IV группах на птицу воздействовали вибрацией с частотой колебательных движений соответственно 120, 140 и 160 мин-1, в V — подвергали транспортировке.

Кровь для приготовления мазков брали из гребня до и через 8 и 24 ч после воздействия. В мазке определяли содержание эозинофилов, палочкоядерных нейтрофилов, сегментоядерных нейтрофилов (гетерофилов), лимфоцитов, базофилов. Соотношение между числом гетерофилов и лимфоцитов (Г/Л) определяли по Ю.И. Забудскому (4, 5), лейкоцитарный индекс интоксикации (ЛИИ) — по Я.Я. Каль-Калифу (6), индекс сдвига лейкоцитов крови (ИСЛК) — по И.Н. Яблучанскому (7).

Данные обрабатывали методом вариационной статистики с расчетом t-критерия Стьюдента (8).

Результаты. Анализ лейкограммы крови у кур через 8 ч после воздействия (табл. 1) показал, что во II группе происходило достоверное уменьшение доли сегментоядерных нейтрофилов (на 15,4 %) и моноцитов (на 22,8 %) при увеличении доли лимфоцитов (на 11,0 %) по сравнению с контролем. В III, IV и V группах отмечали снижение содержания эозинофилов, базофилов, палочкоядерных нейтрофилов, лимфоцитов и повышение числа сегментоядерных нейтрофилов. В наибольшей степени эти изменения проявились у кур из V группы. Так, по эозинофилам, базофилам, палочкоядерным нейтрофилам показатель был наименьшим, доля лимфоцитов — достоверно ниже (на 15,1 %) контроля, содержание сегментоядерных нейтрофилов достоверно возросло на 75,9 %, моноцитов — на 11,4 % по сравнению с исходными значениями.

Высказывается мнение, что увеличение содержания моноцитов свидетельствует о напряжении функциональной активности ретикулярно-эн-дотелиальной системы и адаптационных возможностей организма, а также о передозировке действующего фактора (2, 3). В наших исследованиях в крови кур из IV и V групп было выявлено достоверное снижение числа палочкоядерных нейтрофилов соответственно на 43,8 и 62,5 % по сравнению с исходным значением, что, по-видимому, происходило вследствие их созревания.

Как известно, содержание эозинофилов в крови служит косвенным признаком изменения в секреции адренокортикотропного гормона (АКТГ) (8). Снижение этого показателя у кур из III, IV и V групп может указывать на активацию коры надпочечников, что характерно для стадии тревоги или мобилизации стресса (1, 9-11).

По данным ряда авторов, важные диагностические признаки стресса на стадии мобилизации — значительный нейтрофилез и уменьшение доли лимфоцитов периферической крови (1, 9, 11-15). В наших исследованиях наиболее четко эти изменения прослеживались в крови кур из IV и V групп, то есть при значительной силе раздражителя. Обратная динамика содержания этих видов клеток (уменьшение числа сегментоядерных нейтрофилов и увеличение доли лимфоцитов), которую отмечали у кур из II группы при слабо действующем раздражителе, свидетельствует о наличии антистрессорной реакции (2).

Как установлено, при интенсивных и длительных воздействиях усиливается секреторная активность щитовидной железы (14). М.С. Галицкая (9) и К.И. Мышкин (16) выявили, что при возрастании тиреоидной активности отмечается снижение, при торможении функции щитовидной железы — увеличение числа базофилов.

Лейкоцитарные индексы крови позволяют установить наличие стресса, антистрессорных реакций и интоксикационных процессов в организме.

Показатель Г/Л через 8 ч после воздействия у кур во всех опытных группах достоверно изменился. Так, во II группе (табл. 2) соотношение Г/Л уменьшилось на 25,0 % по сравнению с контролем, в III, IV и V (с усилением действующего раздражителя) — увеличивалось соответственно на 37,5; 97,5 и 105,0 %, что свидетельствовало о развитии антистрессорной реакции в первом случае (2, 17) и стрессорной — во втором (4, 11, 17).

Тип адаптационной реакции выявляется по изменению соотношения Г/Л, доли лимфоцитов, сегментоядерных нейтрофилов и других компонентов лейкограммы по отношению как к контролю, так и к общепринятым значениям физиологической нормы (2, 3). В крови кур из II группы содержание сегментоядерных нейтрофилов находилось в пределах нижних значений нормы, лимфоцитов — в пределах верхних значений (такие изменения характерны для реакции спокойной активации). Для остальных компонентов лейкограммы показатели соответствовали физиологической норме, что свидетельствует о протекании реакции без напряжения механизмов адаптации.

ЛИИ служит показателем интоксикационных процессов в организме, которые характерны для стресс-реакции (6, 9). Его увеличение свидетельствует о напряженности механизмов адаптации (9). В наших исследованиях ЛИИ достоверно увеличивался в III, IV и V группах (соответственно на 40 %, в 4,6 и 9,4 раза) по сравнению с контролем.

В процессе развития стресс-реакции важную роль играют сменяющие друг друга гранулоцитарные и агранулоцитарные лейкоциты крови, поэтому важным показателем реактивности организма служит индекс сдвига лейкоцитов крови (7, 9, 18). При увеличении ИСЛК и, соответственно, содержания гранулоцитарных лейкоцитов четко диагностируется стресс-реакция (18). В наших исследованиях ИСЛК через 8 ч после воздействия достоверно изменился у кур во всех опытных группах: во II снизился на 18,9, в III, IV и V — увеличился соответственно на 22,6; 43,4 и 37,7 % по сравнению с контролем.

Таким образом, анализируя лейкограммы крови, можно предположить, что через 8 ч после воздействия во II группе наблюдалась антистрессорная реакция спокойной активации, в III, IV и V — первая стадия стресса (тревога или мобилизация), причем в IV и V группах стресс-ре-акция проходила с напряжением функциональных возможностей организма, на что косвенно указывает повышение активности щитовидной железы, ретикулярно-эндотелиальной и глюкокортикоидной систем.

По данным М.Г. Пшенниковой (15), через 24 ч после стрессорного воздействия показатели лейкограммы нормализуются. В наших опытах в III, IV и V группах через 24 ч по содержанию сегментоядерных нейтрофилов, моноцитов, базофилов и лимфоцитов сохранялись достоверные различия с контролем (хотя и менее выраженные, чем через 8 ч). Это может свидетельствовать о наступлении стадии резистентности стресса (12).

Лейкоцитарные индексы через 24 ч после воздействия имели меньше достоверных отличий от контрольных значений, чем через 8 ч. Показатель Г/Л достоверно отличался у кур в III, IV и V группах и в среднем был на 18 % выше исходного значения, ЛИИ интоксикации в IV и V группах на 20 % превышал контроль, ИСЛК был достоверно выше в III, IV и V группах (в среднем на 17 % по сравнению с контролем).

Через 24 ч после воздействия по большинству показателей лейкограммы восстановили исходные значения. Содержание эозинофилов достоверно не отличалось от контроля, что свидетельствует о нормализации функции глюкокортикоидной системы. Показатели Г/Л и ИСЛК несколько превышали контрольные значения, что служит признаком стресса. Столь быстрое восстановление, по нашему мнению, происходит из-за непродолжительности воздействия, а следовательно, недолговременных гормональных сдвигов. На основе анализа лейкограммы крови кур через 24 ч после воздействия можно предположить, что в III, IV и V группах проявляется стадия резистентности стресса.

Итак, у кур вибрационное воздействие с частотой колебательных движений 120 мин^-1 приводит к развитию антистрессорной реакции спокойной активации. Это подтверждается снижением содержания сегментоядерных нейтрофилов (гетерофилов — Г), увеличением числа лимфоцитов (Л) и, соответственно, уменьшением соотношения Г/Л. При частоте колебаний 140 и 160 мин^-1 проявляется стресс-реакция, на что указывает снижение числа эозинофилов и лимфоцитов, а также увеличение числа сегментоядерных нейтрофилов, соотношения Г/Л и индекса сдвига лейкоцитов крови. Транспортировка птицы в течение 30 мин вызывает острый стресс, протекающий с напряжением адаптационных возможностей организма, о чем свидетельствует эозинопения, снижение содержания базофилов и лимфоцитов, увеличение доли сегментоядерных нейтрофилов, моноцитов и лейкоцитарных индексов.

Л И Т Е Р А Т У Р А

1. С е л ь е  Г. Стресс без дистресса. М., 1979.
2. Г а р к а в и  Л.Х.,  К в а к и н а  Е.Б.,  К у з ь м е н к о  Т.С. Активационная терапия: антистрессорные реакции активации и тренировки и их использование для оздоровления, профилактики и лечения. Ростов-на-Дону, 2006.
3. Г а р к а в и  Л.Х.,  К в а к и н а  Е.Б.,  У к о л о в а  М.А. Адаптационные реакции и резистентность организма. Ростов-на-Дону, 1990.
4. З а б у д с к и й  Ю.И. Современные методы диагностики состояния стресса у сельскохозяйственных птиц. Тр. III Межд. ирано-российской конф. «Сельское хозяйство и природные ресурсы». М., 2002: 134-135.
5. З а б у д с к и й  Ю.И. Проблемы адаптации в птицеводстве. С.-х. биол., 2002, 6: 80-85.
6. К а л ь - К а л и ф  Я.Я. О лейкоцитарном индексе интоксикации и его практическом значении. Врачебное дело, 1941, 1: 31-33.
7. Я б л у ч а н с к и й  И.Н.,  П и л е п е н к о  В.А.,  К о н д р а т е н к о  В.Г. Индекс сдвига лейкоцитов крови как маркер реактивности организма при остром воспалении. Лаб. дело, 1983, 1: 60-61.
8. Л а к и н  Г.Ф. Биометрия. М., 1990.
9. Г а л и ц к а я  М.С. Влияние различных стрессовых ситуаций на моторно-секреторную функцию тонкого кишечника у собак и коррекция стресс-реакций с использованием биологически активных добавок. Канд. дис. Омск, 2003.
10. Г о р ш к о в  Г.И.,  К у ч е р я в е н к о  Н.С.,  А к и м о в  В.В. Стресс-протективное влияние талой и «дегазированной» воды на развитие цыплят. Сб. науч. тр. Харьковского СХИ, 1985, 316: 101-107.
11. Л ы м а р ь  В.Т.,  А н ш а к о в  Д.В. Дебикирование как хирургическая стресс-операция. Птицеводство, 2007, 1: 45-49.
12. С а л а у т и н  В.В. Адаптивная реакция у цыплят при стрессах. Ветеринария, 2003, 1: 23-25.
13. Б а й д е в л я т о в  А.Б.,  Н и к о л а е н к о  В.П. Профилактика стрессов перемещения и ветеринарных обработок птицы. Науч.-техн. бюлл. Укр. НИИ птицеводства, 1983, 15: 37-39.
14. Г о р и з о н т о в  П.Д.,  Б е л о у с о в а  О.И.,  Ф е д о т о в а  М.И. Стресс и система крови. М., 1983.
15. П ш е н н и к о в а  М.Г. Феномен стресса. Эмоциональный стресс и его роль в патологии. Патол. физиол. и эксперимент. терапия, 2000, 4: 21-31.
16. М ы ш к и н  К.И. Базофильные лейкоциты. Саратов, 1979.
17. К о в а л е в а  О.Л.,  К о в т у н е н к о  А.Ю. Динамика лейкограммы крови кур при моделировании острого стресса. Мат. XII Межд. науч.-производств. конф. «Проблемы сельскохозяйственного производства и пути их решения». Белгород, 2008: 159.
18. С у р а  В.В.,  С к о б е л к и н  О.К.,  П у х л о в а  Е.В. и др. Способ диагностики адаптационной реакции стресса. Патент РФ 2126153. № заявки 98103973/14, заявл. 12.02.1998, опубл. 10.02.1999. М., 1999.

CHARACTERISTIC OF ADAPTIVE REACTIONS IN HENS TO DIFFERENT FREQUENCY VIBRATION AND TRANSPORTATION

L.K. Buslovskaya, A.Yu. Kovtunenko

On the basis of dynamics of leukogram indices and leukocytal indices the features of adaptation of hen of the HubbordF 15 cross to different frequency vibration and to transportation were studied. The staging and the tensity of adaptive reactions were established during the influence of different force irritants.

Key words: adaptive responses, antistress reactions, leicogram, stress, poultry.

Оформление электронного оттиска