Сельскохозяйственная биология, 2018, том 53, № 4, с. 673-686.
(для цитирования)

doi: 10.15389/agrobiology.2018.4.673rus

УДК 636.018:573.22

ВЗАИМОСВЯЗЬ НЕРВНОЙ, ИММУННОЙ, ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМ
И ФАКТОРОВ ПИТАНИЯ В РЕГУЛЯЦИИ РЕЗИСТЕНТНОСТИ
И ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ
(обзор)

В.А. ГАЛОЧКИН, К.С. ОСТРЕНКО, В.П. ГАЛОЧКИНА, Л.М. ФЕДОРОВА

При промышленном содержании, приводящем к сильным стрессовым воздействиям, доля поголовья со вторичными иммунодефицитами достигает 80 %. Цель настоящего обзора — привлечение внимания к необходимости учета межсистемных связей, существенных для регуляции метаболизма и формирования здоровья и продуктивности животных. Основные разделы статьи посвящены описанию взаимосвязи иммунитета, нейроэндокринной регуляции и питания животных. От типа нервной системы животного зависит секреция стрессорных гормонов и степень ингибирования иммунного ответа. Количественно и качественно неполноценное питание оказывает негативное воздействие на проявление иммунных реакций, включая гуморальный и клеточный иммунитет, синтез цитокинов и плазматических иммунорецепторов (В.И. Фисинин с соавт., 2013; В.А. Галочкин с соавт., 2013; Y. Zhang с соавт., 2014; J.D. Ashwell с соавт., 2000; S. Cunningham-Rundles с соавт., 2005; V. Abhyankar с соавт., 2018; A. Haghikia с соавт., 2015; R.H. Oakley с соавт., 2013). Взаимосвязи иммунной, нервной и эндокринной систем анализируются в контексте представления о функционировании сверхсистемы единого иммунобиологического надзора. Ее задача заключается в поддержании жизнеспособности, продуктивности и контроле резистентности к действию любых физических, химических, биологических агентов и психосоциальных факторов, способных вызывать неблагоприятные эффекты или патологические состояния. Общая резистентность организма отражает совместные эффекты комплекса специфических и неспецифических факторов, обусловленных врожденным и адаптивным иммунным ответами, и ряда внутриклеточных систем, включая антиоксидантно-прооксидантную, монооксигеназную, пероксисомальную (V.I. Lushchak, 2014; N. Sinha с соавт., 2015; В.А. Галочкин с соавт., 2015), отвечающих сообща не только за нейтрализацию ксенобиотиков и эндогенных шлаков, но и за мониторинг гомеостаза организма. Концептуальные воззрения на иммунную систему значительно эволюционировали и переросли упрощенное понимание ее роли, ограниченной функцией защиты организма. Характеристика работы иммунной системы немыслима вне ее рассмотрения в качестве регуляторной компоненты в единой триаде с нервной и эндокринной системами.

Ключевые слова: продуктивные животные, иммунитет, нервная и эндокринная регуляция, неспецифическая резистентность, здоровье, продуктивность.

Полный текст

INTERRELATION OF NERVOUS, IMMUNE, ENDOCRINE SYSTEMS
AND NUTRITIONAL FACTORS IN THE REGULATION OF ANIMAL
RESISTANCE AND PRODUCTIVITY
(review)

V.A. Galochkin, K.S. Ostrenko, V.P. Galochkina, L.M. Fedorova

Commercial livestock husbandry causes severe stress among animals resulting in up to 80 % emergence of secondary immunodeficiency. This review is an attempt to comprehensively analyze multiple interconnections between immune, neuroendocrine systems, together with nutrition, as essential factors for animal metabolism regulation, wellness, health, performance and productivity.  Secretion of stress hormones and the degree of inhibition of the immune response depend on the type of animal’s nervous system. Poor nutrition has a negative effect on the expression of immune response including humoral and cellular immunity synthesis of cytokine and plasma immunoreceptors (V.I. Fisinin et al., 2013; V.A. Galochkin et al., 2013; Y. Zhang et al., 2014; J.D. Ashwell et al., 2000; S. Cunningham-Rundles et al., 2005; V. Abhyankar et al., 2018; A. Haghikia et al., 2015; R.H. Oakley et al., 2013). Due to this relationship, immune, nervous and endocrine systems form virtual functionally integrated single super-system of immunobiological surveillance. Its purpose is to maintain body viability, efficiency and resistance to any physical, chemical, biological agents and psychosocial factors that can cause adverse effects or pathological conditions. The total body resistance reflects the combined effects of specific and nonspecific factors of innate and adaptive immune responses together with activity of a number of intracellular systems, including antioxidant-prooxidant system, monooxygenase, peroxisomal system (V.I. Lushchak, 2014; N. Sinha et al., 2015; V.A. Galochkin et al., 2015), which are together responsible not only for the neutralization of xenobiotics and endogenous toxins, but for the monitoring of homeostasis. Evolution of conceptual views on the immune system has developed into understanding of its function not only as a “shield and sword of the organism”. In-deep look in immune function and mechanisms is unthinkable without examining immune system as a regulatory component of a single triad with the nervous and endocrine systems.

Keywords: productive animals, the immune system, nervous, endocrine regulation, nonspecific resistance, health, productivity.