doi: 10.15389/agrobiology.2017.4.812rus

УДК 636.32/.38:591.05:577.11(470.44/.47)

 

ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
У ЭДИЛЬБАЕВСКИХ ЯГНЯТ ПОСЛЕ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЙ
КОРРЕКЦИИ ГИПОМИКРОЭЛЕМЕНТОЗОВ НА ФОНЕ
БИОГЕОХИМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НИЖНЕЙ ВОЛГИ

В.И. ВОРОБЬЕВ, Д.В. ВОРОБЬЕВ, Е.Н. ЩЕРБАКОВА,
И.И. ХИСМЕТОВ

В последние годы в России, Евросоюзе, Индии, других странах у сельскохозяйственных животных, в том числе у овец, все чаще диагностируют скрытые формы гипомикроэлементозов (В.Т. Самохин, 2008). Синдром дефицита селена, йода и других жизненно важных элементов приводит к снижению показателей крови, изменению активности свободнорадикального окисления и процессов оксидантной защиты (Т.Н. Родионова с соавт., 2010; Д.В. Воробьев с соавт., 2011). В результате задерживается рост и развитие животных, ухудшаются интегративные функции, снижается продуктивность. Целью настоящей работы была комплексная оценка биогеохимической ситуации в Нижневолжском регионе в связи с физиологическим статусом растущих ягнят эдильбаевской породы и изучение возможности его улучшения при компенсации недостающих организму животных микроэлементов. Пробы почвы, воды, растения, органы и образцы тканей овец отбирали по В.В. Ковальскому (1974), биологические пробы сохраняли в эксикаторах. Содержание микроэлементов определяли атомно-абсорбционным методом (М.Э. Брицке, 1982), селена — флуориметрически по В.В. Ермакову (1975), йода — роданидно-нитритным методом (ГОСТ 28-548-90). Эксперименты на 4-месячных ягнятах эдильбаевской породы проводили в СПХ «Красноярец» (Красноярский р-н, Астраханская обл.) в 2014-2015 годах. Для опыта отобрали две отары ягнят-аналогов (контрольная — 252 гол., опытная — 268 гол.). Балансовый опыт выполняли на 5 контрольных и 5 опытных ярках. Ягнятам опытной группы внутримышечно вводили микроэлементный препарат для инъекций Седимин® (ООО «А-БИО», Россия), который относится к фармакологической группе средств, регулирующих метаболические процессы. Препарат представляет собой водный раствор комплексного соединения низкомолекулярного декстрана с Fe (III), стабилизированного Se и I. До опыта и по его окончании ягнят взвешивали. Кровь брали до кормления, гематологические показатели (количество форменных элементов, гемоглобина, лейкоформулу, содержание Ca, P и каротина) определяли по И.П. Кондрахину (2004). Диеновые конъюгаты (ДК) исследовали по УФ-спектрам поглощения при λ = 233 нм (З. Плацер, 1970), содержание малонового диальдегида (МДА) оценивали по методике В.С. Бузламы (1997). Активность каталазы изучали по М.Л. Королюку (1980), активность глутатионпероксидазы (ГПО) — по R. Paglia с соавт. (1967). У ягнят, не получавших препарат, баланс йода и селена в организме был отрицательным, а гематологические показатели и активность антиоксидантной защиты оказались низкими. По совокупности проанализированных данных у животных был выявлен скрытый комбинированный гипомикроэлементоз по селену и йоду. Применение органического препарата Седимина профилактировало и корректировало синдром селено-йодного дефицита, достоверно (Р < 0,05) повышая в крови содержание селена на 84,0 %, йода — на 92,70 %. При этом число эритроцитов увеличивалось на 15,60 %, количество гемоглобина возросло на 7,80 %, глобулинов — на 8,76 %, концентрация глюкозы снизилась на 33,90 %, диеновых конъюгатов — на 28,00 %, малонового диальдегида — на 8,20 %, активность каталазы увеличилась на 43,30 %, глутатионпероксидазы — на 39,40 %. У ягнят, получавших Седимин, к 4-месячному возрасту наблюдали улучшение всех показателей метаболизма и увеличение живой массы на 14,4 % относительно контроля (Р < 0,05). При этом в мясе животных из опытной группы содержание таких значимых микроэлементов, как I, Se, Mn, Cu и Co, было выше, чем у контрольных особей.

Ключевые слова: эдильбаевская порода, ягнята, биогеохимические провинции, микроэлементы, Se, I, синдром селено-йодного дефицита, Седимин, перекисное окисление липидов, антиоксидантная защита, гематологические показатели, рост и развитие.

 

Полный текст

 

 

HEMATOLOGICAL AND BIOCHEMICAL PARAMETERS IN
EDILBAI LAMBS SUBJECTED TO PHARMACOLOGICAL
CORRECTION OF HYPOMICROELEMTNROSIS DUE TO
BIOGEOCHEMICAL CONDITIONS OF THE LOWER VOLGA REGION

V.I. Vorobiov, D.V. Vorobiov, E.N. Scherbakova, I.I. Hismetov

In recent years, latent hypomicroelementoses are increasingly diagnosed in a variety of farm animals, including sheep, in Russia, EU, India and other countries (V.T. Samokhin, 2008). The deficit of selenium, iodine and other vital elements leads to a decrease in hematological parameters and a change in the activity of free radical oxidation and oxidant protection which is a fundamental molecular and cellular mechanism of pathogenesis at various hypomicroelementoses (T.N. Rodionova et al., 2010). The aim of the paper was to comprehensively survey the biogeochemical situation in the Lower Volga region and to evaluate the influence of Se and I deficiency on the physiological status of Edilbai lamb not subjected to pharmacological correction of hypomicroelementoses and after administration of Sedimine® (Russia), a metabolism-regulating organic composition containing Se, I and Fe (III)—dextran stabilizing complex. The probes of soil and water, plants, sheep organs and tissues were sampled according to V.V. Kowalski (1974). Trace elements were detected using atomic absorption spectrometry (M.E. Britske, 1982), selenium was assayed fluorimetrically according to V.V. Yermakov (1975), and iodine was analyzed in thiocyanate-nitrate test. To quantitate the products of lipid peroxidation in lamb blood, we estimated diene conjugates by UV absorption spectra at 233 nm (Z. Platzer, 1970), malondialdehyde — according to V.S. Buzlama et al. (1997), catalase activity — as per M.L. Korolyuk (1980) and glutathione peroxidase — as described by R. Paglia et al. (1967). Hematological parameters were evaluated according to I.P. Kondrakhin et al. (2004). It was shown that the basic components of terrestrial ecosystems in the Lower Volga region are low in selenium, iodine and cobalt relative to the Black Earth region (V. Kowalski, 1974). In the intact lambs, negative balances of iodine and selenium were found during the observation. Also, hematological parameters and antioxidant defense were low. Blood and metabolic parameters together with the balance of studied microelements indicated a development of latent combined selenium and iodine hypomicroelementosis in the lambs. The use of organic product Sedimine resulted in a significant (Р < 0.05) correction of the syndrome of selenium and iodine deficiency in Edilbai lambs. Indeed, the blood levels of selenium increased by 84.0 % and iodine — by 92.7 %, the number of erythrocytes was 15.6 % higher, hemoglobin was 7.8 % higher, Se, I, globulins were 8.76 % higher, while the amount of glucose reduced by 33.9 %. The diene conjugates diminished by 28 %, the malonaldehyde — by 8.2 %, the catalase activity increased by 43.3 %, and glutathione peroxidase activity was 39.4 % higher. The four month-aged lambs which received Sedimine showed the improvement in all the studied metabolic parameters and the weight gain which exceeded that in the control by 14.4 % (Р < 0.05). Additionally, after the Sedimine application the lamb meat was superior to that of the control animals in accumulation of physiologically important I, Se, Mn, Cu, and Co.

Keywords: Edilbai sheep, lambs, biogeochemical provinces, microelements, Se, I, hypomicroelementosis, lipid peroxidation, antioxidant defense, hematological indexes.

 

ФГБОУ ВО Астраханский государственный
университет
,
414001 Россия, г. Астрахань, Площадь Шаумяна, 1,
e-mail: veterinаria-2011@mail.ru

Поступила в редакцию
12 мая 2016 года

 

назад в начало