doi: 10.15389/agrobiology.2017.4.749rus
УДК 636.52/.58:591.1:577.121.9
ОБ УЧАСТИИ ХОЛЕСТЕРОЛА, ПРОГЕСТЕРОНА, КОРТИЗОЛА И
ЛИПОПРОТЕИНОВ В ВОЗРАСТНЫХ ИЗМЕНЕНИЯХ ОБМЕНА
ВЕЩЕСТВ У ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРОМЫШЛЕННОГО КРОССА
Е.А. КОЛЕСНИК1, М.А. ДЕРХО2
По И.И. Шмальгаузену, на морфофизиологические изменения особи влияют факторы внешней среды, причем специфика реакций организма зависит от нормы его реакции и стадии онтогенеза, на которой действуют раздражители. Также известно участие гормонов в регуляции обмена веществ, роста и развития, в процессах адаптации. Мы определили концентрацию липопротеинов высокой (HDL) и низкой плотности (LDL) (непосредственно вовлечены в белковый и липидный обмен), общего холестерола (TCS), прогестерона (P4), 17-гидроксипрогестерона (17-OHP), кортизола (Cortisol) в плазме крови у цыплят-бройлеров кросса Hubbard F15 на ранних стадиях постнатального онтогенеза (четыре группы по 10 особей в каждой, возраст птицы по группам — 1, 7, 23 и 42 сут; промышленное стадо ООО «Чебаркульская птица», Челябинская обл., Россия). Роль и взаимосвязи этих факторов в метаболизме оценивали с помощью корреляционного анализа по Пирсону и факторного анализа методом главных компонент (метод вращения факторов — Varimax). Так, в возрасте 1 сут отмечали интеграцию факторов, вовлеченных в обменные процессы и регуляцию метаболизма, — HDL, LDL, TCS, P4 и Cortisol (r-Pearson: P4 и Cortisol — r = 0,69, p = 0,027; P4 и TCS — r = 0,82, p = 0,004; HDL и LDL — r = 0,83, p = 0,003; HDL и TCS — r = -0,67, p = 0,033). На 7-е сут у бройлерной птицы главными компонентами были прогестерон и кортизол (r-Pearson: P4 и Cortisol — r = 0,73, p = 0,016) и проявился фактор донорства холестерола с ведущими элементами LDL и TCS (r = 0,73, p < 0,05). У 23-суточных цыплят главными компонентами стали HDL (r = 0,91, p < 0,05) и 17-OHP (r = 0,74, p < 0,05), отнесенные нами к ростовым, а также P4 (r = -0,88, p < 0,05) и Cortisol (r = -0,77, p < 0,05), рассматриваемые как регуляторные. На 42-е сут выявлен фактор донорства холестерина (r-Pearson: LDL и TCS — r = 0,86, p = 0,002) и интегральный фактор с главными компонентами HDL (r = 0,74, p < 0,05), P4 (r = 0,76, p < 0,05) и Cortisol (r = 0,84, p < 0,05). Таким образом, нами охарактеризованы возрастные особенности взаимодействия липопротеинов и гормонов системы холестерол—прогестерон—кортизол в метаболизме бройлеров, на основании чего обозначена смена главных компонент и функциональная взаимосвязь между гормонами группы прогестерона и липопротеинами в раннем постнатальном онтогенезе, создающая, как мы полагаем, физиологическую основу для роста и развития цыплят. Продолжением исследований может быть оценка роли этих гормонов и метаболитов в определении нормы реакции, приспособительных возможностей бройлеров, цены адаптации к интенсивным факторам воспроизводства и в связи с границами нормы и патологии.
Ключевые слова: прогестерон, 17-гидроксипрогестерон, кортизол, липопротеины высокой и низкой плотности, холестерол, бройлерные цыплята, ранний постнатальный онтогенез, гомеостаз.
E.A. Kolesnik1, M.A. Derkho2
Morphophysiological changes in body are influenced by environmental factors, what is more, the specific nature of the body reactions depends on the reaction rate and the stage of ontogenesis on which the physiological stimuli act (I. Schmalhausen, 1982). Also it is known that hormones participate in the regulation of metabolism, growth and development, in adaptation processes. We determined the concentration of high-density (HDL) and low density (LDL) lipoproteins directly involved in protein and lipid metabolism, total cholesterol (TCS), progesterone (P4), 17-hydroxyprogesterone (17-OHP), and cortisol in blood plasma of Hubbard F15 broiler chickens at early postnatal ontogenesis using four groups of poultry of the industrial herd of Chebarkulskaya Ptitsa LLC (Chelyabinsk Province, Russian Federation), 10 animals in each, aged 1, 7, 23 and 42 days, respectively. The role and interrelations of these substances in metabolism were assessed using Pearson's correlation analysis and factor analysis by the principal components method with Varimax factor rotation. Thus, in 1-day aged chicks, the integration of factors HDL, LDL, TCS, PP4 and cortisol involved in metabolic processes and metabolism regulations was noted with r-Pearson for P4 and Cortisol at r = 0.69, p = 0.027; for P4 and TCS at r = 0.82, p = 0.004; for HDL and LDL at r = 0.83, p = 0.003; and for HDL and TCS at r = -0.67, p = 0.033. On day 7 day, the principal components were progesterone and cortisol (r-Pearson for P4 and cortisol of r = 0.73, p = 0.016), and a cholesterol donation factor with LDL and TCS as the leading elements (r = 0.73, p < 0.05). In 23-day-old chicks the components which have become principal were HDL (r = 0.91, p < 0.05) and 17-OHP (r = 0.74, p < 0.05), which we attribute to growth, and also P4 (r = -0.88, p < 0.05) and cortisol (r = -0.77, p < 0.05) viewed as regulatory ones. On day 42 we revealed cholesterol donation factor (r-Pearson of r = 0.86, p = 0.002 for LDL and TCS) and an integral factor with the principal components HDL (r = 0.74, p < 0.05), P4 (r = 0.76, p < 0.05) and cortisol (r = 0.84, p < 0.05). Thus, here we described the age-specific features of interaction between lipoproteins and hormones of cholesterol—progesterone—cortisol system involved in broiler metabolism, and found out the change of principal components and functional relationships among the hormones of progesterone group and lipoproteins during early growth, which, according to our thought, makes a physiological basis for chicken performance under commercial poultry production. In further studies, it can be reasonable to assess the role of these hormones and metabolites in the control of reaction norm and adaptive capability of broilers, and the physiological cost of adaptation (i.e. adequate or pathological response) to reproduction at commercial farms.
Keywords: progesterone, 17-hydroxyprogesterone, cortisol, high density lipoproteins, low density lipoproteins, cholesterol, broiler chicks, early ontogenesis, homeostasis.
1Уральский филиал ФГБНУ Всероссийского НИИ |
Поступила в редакцию |
