Сельскохозяйственная биология, 2014, № 2, с. 123-126.

doi: 10.15389/agrobiology.2014.2.123rus

УДК 636.087.7:577.16:635.032/.034

ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИТАМИННОГО ЗЕЛЕНОГО КОРМА

А.К. ВИЛИЧКО, Ю.П. БАРЫШНЕВ, В.Л. СУДАКОВ

В зимний период вводимые в корма добавки не обеспечивают полноценной замены комплекса витаминов, получаемых животными в летнее время при выпасе, так как главную роль в специфическом действии свежей зелени играют хлорофилл, каротин, витамины и другие компоненты, находящиеся в нативном состоянии и разрушающиеся при любой консервации. Нами разработано оборудование и предложена технология получения витаминного зеленого корма (ВЗК). Для производства ВЗК используются семена зерновых культур — овса, ячменя, пшеницы или их смеси. Метод экономичен, сборка установки по модульному принципу позволяет организовать при минимальных затратах энергии в требуемых объемах (как для небольшого личного хозяйства, так и в промышленных масштабах) непрерывное производство витаминного зеленого корма независимо от времени года и климатических условий. Инвентарная площадь модуля ? 5,0 м2, общая полезная площадь установки ? 15 м2. Зеленый витаминный корм по содержанию витаминов превосходит все известные естественные корма и даже промышленные концентраты. Эффективность установки: загрузка сухим зерном одного стеллажа — 15-20 кг, выход ВЗК с одного стеллажа — около 100 кг, выход ВЗК с одного модуля — 350-400 кг. Проведена проверка эффективности использования витаминного зеленого корма в качестве добавок в рацион животных.

Ключевые слова: витаминный зеленый корм, модульная установка, стеллаж, семена зерновых культур, время облучения, химический состав, витамины.

Полный текст

EQUIPMENT AND TECHNOLOGY FOR PRODUCTION OF VITAMIN GREEN FODDER

A.K. Vilichko, Yu.P. Baryshnev, V.L. Sudakov

The vitamin additives to winter rations are known not to be enough to substitute the vitamins of green fodder due to special effects of chlorophyll, carotene, vitamins and other intact bioactive components in fresh summer greencrops, destroyed under any conservation. We developed the equipment and technology for cultivation of vitamin green fodder. To produce the vitamin green fodder, the cereal seeds (oats, barley, wheat or their mixture) are used. The procedure is efficient and allows getting a required amount of vitamin green fodder (for individual or commercial use) regardless of the time of year and weather conditions, and at the lowest expenses for energy. The total effective square of the unit makes about 15 m2, with a module square about 5,0 m2. On chemical composition, the vitamin green fodder exceeds any natural and concentrated fodder. The output of vitamin green fodder makes 100 kg per shelves, or 350-400 kg per a module with 15-20 kg of seeds being used. A verification of the efficiency of the vitamin green fodder as an additive was carried out at industrial farms on pigs and piglets, and its high effect was shown.

Keywords: vitamin green fodder, modular installation, rack, seeds of grain crops, exposure time, the chemical composition, vitamins.

Оформление электронного оттиска