Сельскохозяйственная биология, 2010, № 2, с. 112-114.

УДК 599.735.3:591.431.6:57.086:57.086.16

МОРФОМЕТРИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МУКОЦИТОВ НИЖНЕЧЕЛЮСТНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫ ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ

Л.В. ЛАПШИН, Ю.А. МОМОТ

Провели сравнительное изучение морфологических, цито- и кариометрических показателей слизистых и смешанных концевых отделов нижнечелюстной слюнной железы пятнистого оленя Cervus nippon Temminck с использованием основных красителей — традиционного и приготовленного из плодов черемухи Маака. Обсуждается возможность применения и пре-имущества нового красителя.

Ключевые слова: секрет, железа, слюна, мукоцит, строение, функции, морфология.

Секрет слюнных желез содержит лизоцим, бикарбонаты, фосфаты, карбонаты, сульфоцианид и другие вещества, в том числе гликозаминогликаны, протеогликаны и гликопротеиды (1-3). Слизистые клетки концевых отделов слюнных желез (мукоциты) вырабатывают муцин, придающий слюне вязкость и склеивающий пищевой комок. Мукоциты служат удобным объектом для проведения сравнительной биометрической оценки разных морфологических методов окрашивания.
В задачи нашей работы входило морфологическое описание мукоцитов нижнечелюстной слюнной железы пятнистого оленя (Cervusnippon Temminck), проведение цито- и кариометрических исследований этих клеток, а также сравнение эффективности двух красителей — традиционно используемого гематоксилина и нового основного красителя, приготовленного из плодов черемухи Маака.
Методика. Объектом исследования служили 6 половозрелых особей пятнистого оленя из оленеводческого хозяйства «Монакино» (Приморский край). Фрагменты нижнечелюстной железы фиксировали сулемовой смесью Максимова и в 12 % растворе нейтрального формалина, затем заливали в парафин. Срезы (6-7 мкм) получали на санном микротоме и окрашивали гематоксилином, а также основным красителем из зрелых плодов черемухи Маака, который готовили согласно прописи (4). Коллагеновые волокна выявляли методом Маллори, аргирофильные — методом Фута, эластические — методом Вейгерта (5). Проводили карио- и цитометрию мукоцитов слизистых и смешанных концевых отделов (6).
Полученные данные обрабатывали методом вариационной статистики (по Стьюденту) с учетом рекомендаций К. Ташке (7).
Результаты. Нижнечелюстная слюнная железа животных была хорошо развита, имела темно-красный цвет и округлую форму. В состав капсулы входили коллагеновые и эластические волокна. Концевые отделы, формирующие паренхиму органа, окружала сеть эластических и аргирофильных волокон.
Мы встречали ацинусы преимущественно двух типов: серозно-му-козные и мукозные, основу которых составляли слизистые клетки. Первые были наиболее многочисленными, имели округлую форму и площадь до 1770,00 мкм². У вторых она достигала 2350,00 мкм², их форма была округло-овальной. Средняя площадь мукозных концевых отделов составляла 1939,38 мкм². Серозные концевые отделы были немногочисленными.
Площадь протоплазмы мукоцитов при окраске гематоксилином составляла 134,036±5,820, красителем из черемухи Маака — 198,794±8,828, ядер — соответственно 13,997±0,733 и 17,157±1,206 мкм². Ядра были оттеснены к периферии клеток. Значения ядерно-протоплазменного отношения при окраске гематоксилином и красителем из черемухи Маака составляли соответственно 0,1284±0,0110 и 0,0800±0,0040 (табл.). Различия в числовых показателях мы объясняем тем, что при использовании нового красителя основные клеточные структуры на препаратах окрашиваются более четко, кариоплазма и протоплазма хорошо просматривается.

Вариационные кривые ядерно-протоплазменного отношения у мукоцитов при окраске гематоксилином и красителем из черемухи Маака были схожими. По общему характеру этих кривых выявляется два модальных класса: основной максимальный и дополнительный минимальный по величине частот, причем наблюдается совпадение мод как в первом, так и во втором классах. Пик максимального модального класса при окраске черемухой Маака на 1/3 выше, чем при окраске гематоксилином. Оба максимальных пика асимметричны. Асимметрия отрицательная со значительным смещением вариант вправо. Общий размах вариант в сторону минимума — от 0,01 до 0,05, в сторону максимума — от 0,22 до 0,27.
Таким образом, при использовании традиционного красителя гематоксилина и предложенного нами основного красителя, приготовленного из зрелых плодов черемухи Маака, получена сходная морфологическая характеристика мукоцитов нижнечелюстной слюнной железы пятнистого оленя. К преимуществам нашего метода следует отнести то, что не происходит перекрашивания среза, кариоплазма хорошо просматривается. Однако при цито- и кариометрических исследованиях препаратов, окрашенных двумя использованными методами, показатели площади ядра, протоплазмы, а также ядерно-протоплазменное отношение достоверно различаются, в связи с чем при сравнении результатов, полученных традиционным и предложенным нами методом, необходимо вводить поправочные коэффициенты.

Л И Т Е Р А Т У Р А

1. М о м о т  Н.В.,  И л ь и н  П.А. Структурно-функциональные особенности слюнных желез домашних и диких животных класса млекопитающих. Мат. 2-й Всерос. конф. «Влияние антропогенных факторов на структурные преобразования органов, клеток человека и животных», ч. 4. Саратов, 1993: 49.
2. М о м о т  Н.В.,  К а б а н о в а  Л.И. Морфологические исследования околоушной, подчелюстной, подъязычных слюнных желез домашних и диких млекопитающих. В сб.: Физиология и патология сельскохозяйственных животных. Уссурийск, 1993: 43-45.
3. М о м о т  Н.В.,  М о м о т  Ю.А.,  Ж и л я к о в а  Л.В. и др. Качественный анализ секрета подчелюстной слюнной железы млекопитающих. Мат. Межд. науч.-практ. конф. морфологов «Достижения эволюционной, возрастной и экологической морфологии —практике медицины и ветеринарии». Омск, 2001: 194-195.
4. М о м о т  Н.В.,  Л а п ш и н  Л.В.,  М е ш к о в  Н.Н. Способ получения красителя из растительного сырья. АС 1597376, 1990.
5. В о л к о в а  О.В.,  Е л е ц к и й  Ю.К. Основы гистологии с гистологической техникой. 2-е изд. М., 1982.
6. Л а к и н  Г.Ф. Биометрия. Уч. пос. 3-е изд. перераб. и доп. М., 1980.
7. Т а ш к е  К. Введение в количественную цитогистологическую морфологию. Изд. Ак. Соц. Респ. Румынии, 1980.

MORPHOMETRIC CHARACTERISTICS OF MUCOCYTES OF MANDIBULAR SALIVARY GLAND IN SPOTTED DEER

L.V. Lapshin, Yu.A. Momot

The authors have made comparative assessment of morphological and cytokaryometric parameters of mucous and mixed terminal sector of mandibular salivary gland in spotted deer Cervus nippon Temminck with the use of traditional and non-traditional dyes. A question of possibility of practical application of alternative dyes isolated from fruits of Maaka bird cherry is discussed.

Key words: secret, gland, saliva, mucocyt, structure, function, morphology.

Оформление электронного оттиска